- 热情主动接待餐厅到店客人，使用规范礼仪用语，引导客人就座、点餐，耐心解答客人关于菜品、酒水、优惠活动等相关咨询，为客人提供优质的用餐服务体验。 - 熟练掌握中餐厅菜单、酒水单内容，准确记录客人订单，及时传递至后厨，确保订单信息无误，避免漏单、错单情况发生。 - 负责用餐过程中的全程服务，包括上茶、上菜、添茶、换骨碟、清理桌面等，及时响应客人的临时需求，妥善处理客人用餐过程中的简单投诉或疑问，无法解决时及时上报领班或主管。 - 用餐结束后，及时清理餐桌、座椅及周边卫生，整理餐具、杯具并按规定送至洗碗间，做好餐后收尾工作，确保用餐区域整洁有序。 - 配合领班、主管完成日常排班、物料盘点、餐前准备（摆台、检查餐具卫生等）等工作，严格遵守酒店及中餐厅的各项规章制度、服务标准和操作流程。 - 协助维护餐厅环境，及时整理桌椅、台面，保持餐厅通道畅通，营造舒适、整洁、优雅的用餐氛围。 - 积极参与酒店及部门组织的培训、会议等活动，不断提升自身服务技能和专业素养。