职责要求： 1、严格按照食品加工、卫生及安全相关规定要求，选料、清洗，清洗干净的食品物料要分类摆放，生熟分开，确保食品卫生安全，杜绝食品物料浪费； 2、负责食堂分管区域的卫生清洁工作，应及时将清洗区域、餐具、地面、餐桌清洗干净，保证无油污、无积水、无杂物，三餐消毒； 3、负责开餐前准备工作和开餐时的餐食售卖或分发，分发过程中防止食物污染，保证饭菜温度适宜； 4、负责冬储菜(白菜、土豆、地瓜、萝卜、大葱等)的接收、整理、储存和部分腌制菜的制作； 5、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门检查，对检查发现的问题应及时改善； 6、负责每日下班前工作区域内水龙头、电器/设备、灯源等开关关闭，杜绝水电浪费； 7、负责及时清理剩饭、杂物，保持垃圾箱干净、无异味散发； 8、负责完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、身体健康情况良好，持有健康证，能够接受繁琐的工作事务； 2、长白班，能够接受加班，单休； 3、其他要求：认真、责任心强、抗压能力强、执行力强、沟通能力强。