职位描述
职位类别:生活 | 服务业/餐饮/厨师/厨师长
1.根据公司安排,负责职工食堂的日常烹饪工作,确保食物卫生、安全、营养
2.严格遵守食堂卫生管理制度,确保烹饪环境、餐具、食材等的清洁和消毒
3.根据职工口味和季节变化,合理搭配食材,提高菜品质量,满足职工饮食需求
4.协助后勤专员进行食材的采购和验收工作,确保食材新鲜、质量可靠
5.严格控制食材成本和食堂费用,提出合理的食材使用建议,降低食堂运营成本
6.参与食堂的日常管理和考核工作,提高服务质量
7.负责食堂内外卫生,保持干净整洁