班前准备工作 按酒店仪容仪表标准上岗，做好岗前卫生清洁、台面摆放、餐具消毒、物料补给（杯具、糖包、纸巾、酒水备品等）； 检查吧台设备（咖啡机、制冰机、冷藏柜等）运行状态，发现故障及时上报。 宾客迎送与接待 主动问候进店宾客，引导入座，介绍大堂吧主营产品（咖啡、茶饮、特调饮品、甜品、轻食、鸡尾酒等）。 点单 & 精准服务 耐心推荐饮品 / 小食，记录宾客需求（甜度、温度、忌口、过敏提示），准确下单至吧台后厨； 规范出品端送，轻声报品名，提供添水、换碟、收纳等贴心服务。 吧台协作与出品协助 配合吧员进行简单备料、杯具分装、成品摆盘，保障高峰时段出餐效率。 区域运维与品质管控 实时巡视责任区域桌面卫生，及时收台、复位摆台；保持大堂吧环境整洁、无杂物无污渍； 做好酒水、零食、易耗品台账整理，协助每日盘点。 客诉应对 & 问询解答 解答酒店设施、营业时间、消费套餐、停车、会务指引等基础问询； 现场轻微客诉即时安抚，无法处理及时上报上级，规避服务差评。 收银配合 & 收尾工作 协助核对消费单据、引导结账；营业结束全面清洁区域、归位物资、关闭水电设备，做好交接记录。 三、任职要求